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有关KTV情人节活动策划(七篇).docx

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有关KTV情人节活动策划(七篇) 有关KTV情人节活动策划一一、取得个人简历(20)分钟 目的:对新员工一定的了解1、文化程度2、曾经经受那些培训3、性格倾向4、工作经验、 二、公司基本简介(30)分钟 目的:让新员工对公司文化、结构和经营方式有一定的了解 1、企业文化、背景2、企业组成部分3、主要经营方式4、企业理念、发展方向……了解(10)分钟 目的:让员工做到是公司的一部分---伙伴 三、ktv基本知识了解(50)分钟 目的:让员工了解公司的基本房间规格和酒水知识 1、ktv房间的介绍内容:房间规格大小、开房价格、房间分布……………… 2、酒水知识介绍内容:酒水的分类、价格,产地,度数 四、站姿、进门、托盘练习(40)分钟 目的:练习员工的最基本的动和静内容:实地演习指导学员练习…………………… 五、自由熟悉房间以及酒水知识(30)分钟 六、课后作业 1、背包间规格大小,布局,开放价格 2、背酒水价格,产地,度数和种类 3、托盘自我练习 第二天 一、回顾第一天作业(40)分钟 目的:巩固基本知识 1、背包间规格大小,布局,开放价格 2、背酒水价格,产地,度数和种类 3、托盘自我练习 二、器具的认识(20)分钟 内容:酒具的基本知识介绍、酒与酒具的基本搭配 三、基本服务流程演习和练习(120) 目的:统一新学院的基本流程熟悉,巩固其在服务过程中的基本工作熟悉度、能够让员工在心里有一个模糊的流程图 内容:…………………… 四、课后作业 1、背包间规格大小,布局,开放价格2、背酒水价格,产地,度数和种类3、托盘自我练习 4、熟悉服务流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解设备的开关,迎、送客标准 第三天三小时 一、回顾第二天的课后练习(110)分钟 a、1背包间规格大小,布局,开放价格2背酒水价格,产地,度数和种类3托盘自我练习4、熟悉服务流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解设备的开关,迎、送客标准 b、基本服务流程实际操作练习 二、高品位服务的管理秘诀(40)分钟 目的:掌握服务的要领 内容…………………… 三、ktv服务礼仪(30)分钟 目的:服务员了解服务过程中的基本礼仪 内容:…………………… 四、课后练习 第四天 一、复习简单包间知识,酒水知识40,基本服务流程70分 二、高品位服务的管理秘诀40 三、ktv服务礼仪30 第五天 一、包间,酒水知识20 二、统一基本服务流程120 三、了解顾客类型20 四、ktv包厢营业突发时间处理技巧30上 第六天 一、酒水包间知识20分 二、演习服务操作流程以及服务技巧120 三、ktv包厢营业中突发事件的处理技巧4
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