市场需求
由于生鲜蔬菜水果、肉类等产品要求仓储物流过程中低温冷冻冷藏保存,且损耗率大,这些因素推高了成本。近年来,国内食品安全事件频发,消费者对高品质、高安全性生鲜食品的需求快速增长,中粮我买网、顺丰优选、易果生鲜、e万家生鲜、天天果园等生鲜电商接连涌现。凭借优质的产品,便捷的服务,良好的购物体验,生鲜商品成为网购领域的新兴市场。
从一线电商天猫、京东、苏宁易购、1号店等全面进军生鲜市场,后有垂直电商本来生活网、顺丰优选、易果生鲜、e万家生鲜、天天果园等也发展地如火如荼。有资料统计,2012年~2025年,中国冷链食品需求将从2亿吨增长到4.5亿吨,年复合增速18.8%。业内人士表示,生鲜食品平均毛利在40%,且用户重复购买率高,未来三到五年极可能是下一个热门的电商品类。
2.2 产品市场分析
2.2.1 目标市场定位
1)定位
公司主要的目标市场是成都地区的市各阶层消费者,后期会扩展到