3．(d)7.低酸性食品是指
a)除酒精饮料以外，最终平衡 PH 值小于 4.6 及水分活性大于 0.85 的任何食品。包括最终平衡 PH 值低于 4.7 的番茄及其制品。
b)除酒精饮料以外，最终平衡 PH 值小于 4.6 及水分活性小于 0.85 的任何食品，包括最终平衡 PH 值低于 4.7 的番茄及其制品。
c)除酒精饮料以外，最终平衡 PH 值大于 4.6 及水分活性小于 0.85 的任何食品。不包括最终平衡 PH 值低于 4.7 的番茄及其制品。
d)除酒精饮料以外，最终平
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